La Escuela del Agua ha diseñado y desarrollado una formación a medida para la Empresa Metropolitana de Abastecimiento y Saneamiento de Aguas de Sevilla (EMASESA), sobre Análisis y puntos críticos de control (APPCC). El curso, de 12 horas presenciales, se realizó los días 14 y 15 de mayo, y participaron en el mismo 11 profesionales responsables y técnicos de laboratorio y de operación de plantas de tratamiento, con el objetivo de profundizar y actualizar el análisis de peligros y puntos críticos de control en el sistema de gestión y operación.